Кукуруза на Урале и в Сибири: выращивание в открытом грунте на даче

Кукуруза – культура, которая знакома многим дачникам. Первыми её стали использовать и выращивать индейцы Южной и Центральной Америки. В Европу данная культура попала гораздо позже, а именно, в 19 веке. На сегодняшний день она культивируется в 50-60 странах мира. В частности, это однолетнее растение выращивается в США, Китае, Аргентине, Румынии, Болгарии, Венгрии, а также на территории России. Сегодня данная культура используется во многих крупных национальных кухнях мира, и в частности, в русской кухне. Выращивать её можно не только в южных регионах страны, но и в Сибири. Об особенностях посадки этого растения в условиях сурового холодного климата – расскажем далее.

Кукуруза: описание растения

Прежде чем ознакомиться с тем, как вырастить кукурузу в Сибири на даче, рассмотрим особенности этой культуры. Так, данное растение имеет следующие отличительные характеристики:

• Данную культуру высаживают и выращивают только на полях и дачных участках, так как она сегодня практически не культивируется самосевом.
• Данное растение опыляется перекрестно.
• Корневище у культуры довольно мощное и длинное. Его длина достигает 120-150 см. Кроме того, корневой стержень имеет множество ответвлений, через которые растение получает кислород, необходимый для его роста и развития.
• Стебли у культуры прямые, ровные и высокие. В длину они достигают 4-5 м. Встречаются и низкорослые сорта растения, длина стебля у которых не превышает 50 см.
• Соцветия данного растения имеют форму колоса.

• Масса кочана кукурузы может варьироваться от 30 до 450 г.
• Кукуруза – довольно полезная культура. В её составе имеются такие необходимее витамины, как A, E, PP и группы B. Кроме того, здесь есть важные аминокислоты — триптофан и лизин.
• В плодах культуры содержится довольно много полезной диетической клетчатки и такие важные каждому организму микроэлементы, как кремний и железо. Благодаря данному составу, кукуруза помогает выводить из организма человека вредные токсины и радионуклиды. Кроме того, клетчатка помогает очищать кишечник от различных продуктов распада.
• Считается, что лучше всего хранить плоды культуры при температуре от -4 до +5 градусов Цельсия. При этом влажность воздуха должна быть от 60 до 65%. Иначе, в домашних условиях в кочанах кукурузы могут завестись клещи и личинки насекомых.

Сорта кукурузы для Сибири

Климат Сибири отличается от климатических условий средней полосы отсутствием длительного теплого и светлого лета. Континентальный климат более жесткий, с резкой сменой погоды. А, как известно, кукуруза является теплолюбивым растением, ростки которого погибают уже при небольших заморозках. Именно поэтому нужно знать, какую кукурузу сажать в Сибири.

Для этого климата нужны сорта, которые более стойки к переменам погоды, холодному воздуху и смогут созреть в относительно короткие сроки:

• Лакомка 121. Это растение является гибридом, хорошо приспособленным для условий Сибири. С момента посадки до сбора урожая может пройти всего два с половиной месяца. Растение данного гибрида не очень высокое, но довольно мощное, что позволяет выдержать сильные ветра. Початки вырастают небольшие. Их длина редко превышает 15 см. Зерна у плодов данного сорта довольно мелкие, преимущественно желтого цвета.

• Спирит. Данный сорт кукурузы для Сибири можно сажать в открытый грунт. Он является одним из самых стойких к изменению окружающей среды. Первый урожай растение может дать уже после 2 месяцев роста. В отличие от предыдущего гибрида, Спирит вырастает довольно высоким. Высота растений может достигать 1,7 метра. Его початки крупные и длинные, наполненные желтыми зернами. Кукуруза данного сорта отличается прекрасными вкусовыми качествами. Ее зерна сладкие и сочные, благодаря чему их очень часто употребляют в вареном виде.
• Хуторянка. Еще один устойчивый к суровым сибирским условиям сорт. Его растения являются раннеспелыми. Початки небольшие с зернами оранжевого цвета. Обладают отличным вкусом.
• Джубили. Высокий сорт, растения которого достигают в высоту почти 2 метра. Отличается высокой урожайностью и довольно крупными початками.
• Былина. Среднерослый сорт с растениями высотой до 1,5 метра, но очень крупными початками. Его зерна, в основном, имеют оранжевый цвет и отличаются очень приятным вкусом.

Данные растения очень хорошо подходят для сибирского климата. Естественно, можно посадить и другие сорта, но урожайность их будет довольно низкой, а риск потери посевов — высоким.

Какую температуру выдерживает кукуруза

Историческая родина кукурузы – Южная Америка, культура теплолюбивая. Стандартные семена сорта не дают всходов при температуре почвы ниже +10 C. Метелки не зацветут, если минимальный показатель +15 0 C. Благоприятные условия для вегетации – +23 0 C. Заморозки поражают всходы. Даже при нулевой температуре рост молодой поросли останавливается. По всем параметрам посадка и выращивание в Сибири и на Урале практически невозможна.

Путем многолетней работы селекционеры смогли создать сорта, которые отвечают требованиям умеренного климата. Семена гибридов после посадки в открытый грунт выдерживают понижение температуры до -2 0 C. Это не рекорд, единичные сорта способны противостоять морозу до -4 0 C.

Прорастание культуры в теплой климатической зоне – в пределах 8 дней, при довольно высокой температуре. Ранние сорта, адаптированные к погодным условиям Сибири и Урала, прорастают в такой же срок при сравнительно низких температурах.

Выбор участка для выращивания кукурузы в Сибири

Кукуруза — одна из немногих сельскохозяйственных культур, которая очень привередлива к выбору места для посева. Для нее лучше подобрать ровный хорошо освещенный участок с плодородной почвой. Грунт должен быть хорошо водо- и воздухопроницаемый, чтобы обеспечить доступ кислорода к корням и не допустить переизбытка влаги.

Подготовительные мероприятия и выбор участка:

• Подготовку участка для будущего посева проводят осенью. Перед началом холодов его необходимо хорошо вскопать (примерно на глубину штыка лопаты). Это позволит не только насытить почву кислородом, но и выморозить корни сорняков. Соседство с последними для кукурузы может стать губительным.
• Плодородность почвы повышают при помощи внесения в нее органических и минеральных удобрений. Их количество должно быть довольно высоким. Так, на 1 м2 вносят 5-6 кг навоза, с добавлением торфа, 1 ст. ложку калийного удобрения и 2-3 ст. ложки суперфосфата.
• Также для повышения плодородности участка можно засеять его осенью озимой рожью. После всходов последней, ее перекапывают, оставляя всходы в земле, а через несколько недель сеют кукурузу.

Посадка кукурузы на рассаду в Сибири

Если крупные хозяйства, которые выращивают кукурузу в качестве кормовой культуры, делают это из семян, то личные хозяйства, для которых она используется в кулинарных целях, занимаются культивацией при помощи рассады. Второй способ является наиболее оптимальным для сурового сибирского климата, так как растение попадает в грунт более окрепшим. Да и рассаде требуется более короткий период, чтобы дать урожай, чем зерновым посевам. Именно поэтому выращивание кукурузы из рассады чаще всего применяется в индивидуальном хозяйстве и дает более высокий урожай.

Когда сажать кукурузу на рассаду в Сибири? Начинать посадку семян на рассаду необходимо в середине апреля. Тогда к началу посадочного сезона рассада будет уже готова.

Порядок посадки:

• Для выращивания рассады необходимы обычные горшки или деревянные ящики. На их дно в обязательном порядке насыпается дренаж. В качестве последнего можно использовать шелуху подсолнуха или скорлупу яиц. После того, как дренаж будет насыпан, можно засыпать почвенную смесь. Ее немного опрыскивают водой, и сажают в емкость 2 зерна кукурузы на расстоянии 4-5 см один от другого, опуская их вглубь примерно на 4-5 см.

• Перед посадкой семена кукурузы для Сибири следует продезинфицировать в слабом растворе марганцовки на протяжении 30-40 минут.
• После этого емкости накрывают пленкой и ставят в теплое место. Через неделю в горшках должны появиться всходы.
• После этого необходимо снять пленку и переместить емкости с рассадой в место с большим количеством света на 4 недели. Этого времени вполне достаточно для формирования крепкой корневой системы растения.
• Посадку рассады в открытый грунт начинают только тогда, когда пройдет угроза наступления заморозков. Для Сибири это конец мая – начало июня.
• Для высадки рассады готовят неглубокие борозды, расстояние между которыми должно составлять 50-70 см. В них наливается небольшое количество воды, и аккуратно, чтобы не повредить корни, высаживается рассада.
• Расстояние между растениями не должно быть меньше 25 см. Этого достаточно, чтобы растения нормально развивались.

Кукуруза в Сибири: уход

Мы рассмотрели, как выращивать кукурузу в Сибири, теперь ознакомимся с правилами ухода.

Для того чтобы получить нормальный урожай, за растением необходим правильный уход. Он заключается в своевременном поливе, рыхлении почвы вокруг растения, прополке сорняков и подкормке.

Мероприятия по уходу:

• Кукуруза нуждается в своевременном и обильном поливе. Его частота зависит от количества осадков в регионе. Если последних нет, то поливать растение необходимо не реже 1 раза в неделю.
• После полива растение необходимо окучивать. При этом воздушные корни кукурузы обязательно накрываются землей. Благодаря этому довольно высокое растение станет более устойчивым к воздействию сильных ветров.
• Со временем роста, растения кукурузы подвергают пасынкованию.
• Сорняки кукуруза не любит, поэтому их необходимо постоянно удалять с грядки.
• Подкормку растения проводят трижды за весь период вегетации. Первую подкормку производят при формировании на растении 3-4 листьев. Для этих целей используют слабый раствор коровяка (1:8). При формировании 6 листьев проводят вторую подкормку более концентрированным раствором (1:6). Последнюю подкормку проводят при формировании у растения характерных соцветий (метелок). Для этих целей используют раствор смеси мочевины, суперфосфата и калийных удобрений (по 1 ст. ложке на ведро воды).

Правила агротехники

Для получения обильного урожая кукурузы нужно придерживаться правил агротехники выращивания. К ним относятся:

• Перед посадкой нужно правильно подобрать сорт, выбрать удачное место для посадки и приготовить грунт.
• Место должно быть светлым, теплым и защищенным от ветра.
• Кукурузу лучше всего выращивать там, где раньше росли корнеплоды, помидоры, огурцы, бобовые или зерновые.
• Почва для высаживания кукурузы должна быть прогрета, хорошо дренируема, увлажнена и с большим содержанием гумуса.
• Наилучшим методом посадки для холодных районов является рассадный способ.

Важно! Стоит особое внимание уделить выбору соседей кукурузы. Наиболее удачным вариантом будет тыква, которая большими листьями защитит корни от палящего солнца. Также хорошим соседом станет бобовая культура. Она выделяет азот, необходимый кукурузе.

Несмотря на то, что кукуруза — капризное растение, ее возможно вырастить и в северных регионах страны. Главное условие хорошего урожая — соблюдение основных правил посадки и ухода.

Кукуруза – культура довольно древняя. Тем не менее, выращивать ее в нашем регионе стали относительно недавно – лишь пару веков назад. Все оттого, что она довольно «привередлива» и нуждается в постоянном уходе в процессе своего роста. Зато полученный урожай порадует любого огородника свежими нежными початками, наполненными сладкими зернышками. Сегодня мы расскажем об особенностях посадки и ухода за кукурузой, а также о сортах, наиболее подходящих для выращивания в Сибири (по отзывам бывалых огородников).

Болезни и вредители кукурузы в Сибири

При неправильном уходе различные болезни и вредители могут стать причиной потери всего урожая. Наиболее часто встречающимися болезнями кукурузы являются:

• Фузариоз. Болезнь проявляется как на корнях и листьях растений, так и на поверхности зерен початков. Листья ростков кукурузы при появлении болезни покрываются бурым налетом и быстро отмирают. При поражении фузариозом початков, они покрываются белым или розовым налетом с полной порчей зерна. Болезнь вызывается грибами, споры которых прекрасно зимуют в почве с остатками зерна и быстро распространяются по ветру. Для профилактики появления и лечения болезни необходимо проводить обработку зернового материала и почвы фунгицидами, а также соблюдать правила и сроки посева культуры.
• Стеблевая гниль. Поражает растения в регионах с высокой влажностью и недостатком света, а также тепла. Характеризуется недуг появлением темных пятен в нижней части стебля. Грибок очень хорошо сохраняется в почве и может привести к повторному заражению. Поэтому для предотвращения заболевания необходимо обрабатывать посевной материал и почву фунгицидами и соблюдать севооборот.

Из вредителей наибольший вред кукурузе приносят:

• Корневая тля. Активность проявляет преимущественно в жаркую погоду. Поражает ткани растения, что приводит к его деградации и гибели. Для борьбы с тлей используют инсектициды.
• Кукурузный мотылек. Признаком появления этого вредителя является пожелтение листовых прожилков растения, после чего жилка ломается и лист перегибается. Для предупреждения появления вредителя необходимо проводить боронование почвы и обработку инсектицидами.

Как высаживать кукурузу?

Перед посадкой необходимо взрыхлить и удобрить почву. Идеально соблюдать севооборот, при котором перед кукурузой на месте посадки была тыква. Ямки для закладывания пророщенных семян должны иметь глубину до 10 см. Расстояние между побегами обычно составляет 30-50 см. Сажайте их квадратом для лучшего опыления. Место посадки обеспечьте временной защитой от птиц, для которых пророщенные семена являются любимейшим лакомством.

Если у вас по какой-либо причине не получилось прорастить кукурузу или вы хотите получить семенной материал с высокими характеристиками всхожести и урожайности, или вам нужны удобрения и препараты для защиты от вредителей, обращайтесь в ]«КЛМ»[/anchor]. В наших каталогах вы найдете все необходимое для увеличения урожайности различных культурных растений. Переходите в каталог и выбирайте или обращайтесь к специалистам компании. Наши менеджеры с профильным образованием расскажут вам все подробности о продукции, представленной в ассортименте.