Прочитав описание сорта клубники Хоней, поможет оценить его достоинства и недостатки и принять решение, чтобы завести это сорт в своем саду. Научное название культуры клубники – земляника садовая или ананасная, относится к роду Земляника, семейству Розовые, жизненная форма – травянистый куст. Ягоды ценны набором витаминов и физиологически активных веществ. Название Хоней в переводе с английского означает медовая клубника и говорит само за себя о высоких вкусовых качествах сорта. Выведен в Северо-Кавказском НИИ садоводства и виноградарства (г. Краснодар), добавлен в государственный реестр в 2013 году.
Характеристика
Растение раннего срока созревания. Куст прямостоячий, высокий. Сильно расползается по участку. Корневая система очень мощная. Клубника хорошо плодоносит, так как образует много усов.
Листья темно-зеленого окраса, имеют легкое опушение.
Ягоды крупные, конического строения. При полном созревании приобретают яркий красный цвет с легким отблеском. Масса плода, в среднем, составляет 20 грамм. Но, нередки случаи выращивания 30-40 граммовых экземпляров.
Мякоть сочная, плотной структуры, имеет розовый оттенок. Вкус у ягоды приятный, с характерным клубничным ароматом. После полного созревания, ягода немного теряет влагу и уменьшается в размере. Но, при этом, стоит отметить повышение вкусовых качеств клубники.
Ягода имеет хороший товарный вид, который сохраняется не менее 3-4-х дней после сбора урожая.
Клубника не боится транспортировки на большие расстояния. Благодаря этим показателям, фермера очень часто выращивают этот сорт именно для продажи на рынке.
Сорт неприхотливый в выращивании, имеет врожденный хороший иммунитет. Поэтому, отлично подойдет для выращивания садоводами-самоучками.
Особенности сорта
Клубника сорта Хоней была выведена в 1997 году в Соединенных Штатах Америки. Селекционеры скрестили американский сорт садовой земляники Холидэй и британский Вайбрант. Получившийся в результате сорт совместил насыщенность вкуса, мясистость плодов и устойчивость ко внешнему воздействию. Название клубнике дал родной город селекционеров Хонеой Фоллс.
Она быстро набрала популярной, многие годы садоводы останавливают свой выбор на землянике Хоней. Описание сорта привлекает внимание — очень крупные плоды, средний вес одной ягоды составляет около 40 граммов. Если учесть, что на кусте их вырастает до 10 штук, это очень хороший показатель.
Внешне ягода выглядит очень притягательно: здоровая, ухоженная ягода обладает плотной блестящей кожурой и насыщенным темно-красным цветом. Чем спелее ягода, тем она темнее. Иногда оттенок становится практически бордовым — такая ягода на вкус очень сладкая. Плоды очень душистые, с терпким ароматом, на вкус кисло-сладкие. При приобретении бордового оттенка ягода становится очень сладкой. Семена небольшие, их немного.
Достоинства и недостатки
Клубника имеет ряд достоинств и недостатков. Среди положительных сторон следует выделить:
- Хорошие товарные качества.
- Высокая урожайность.
- Устойчивость к поверхностным заболеваниям.
- Ягода сохраняет свой товарный вид в течение 3-х дней.
- Высокие показатели морозостойкости.
К недостаткам сорта относят:
- При повышенной влажности ягода начинает гнить и теряет вкусовые качества.
- При длительном хранении, плод становится черным и теряет всю свою сочность.
- Растение уязвимо перед болезнями корневой системы.
Посадка
Высаживать молодые кустики садовой земляники рекомендуют осенью. Связано это с вегетативными особенностями конкретного сорта. Плодовые почки на будущий сезон закладываются у саженцев в предыдущем году, и при соблюдении этой рекомендации урожай можно получить в первом вегетационном цикле.
Понять, что розетка готова к посадке в открытый грунт, можно по таким признакам:
- на молодом кустике есть 4 здоровых листа;
- корневая система плотная и упругая;
- толщина шейки — около 1 см.
Внимание! При обнаружении признаков болезней или следов жизнедеятельности вредителей проводят предварительную (до посадки) обработку специальными препаратами.
Правильный уход и выращивание
Кусты растения имеют компактные размеры, поэтому можно высаживать их довольно плотно. Культуру высаживают на дистанции в 15-20 см, с расстоянием между рядами 55-60 см. Междурядья уплотнять не нужно, так как большое расстояние позволит упростить уход. Во-первых, более удобно уничтожать сорняки, во-вторых при разрастании усы не начнут переплетаться с соседними.
После второго года роста, растения прореживают, удаляя каждый второй куст в ряду. После таких манипуляций, расстояние между кустиками составит около 30 см.
Данный сорт выращивают в 4-х летнем цикле. После, кусты нуждаются в обновлении.
Лучше всего, Хоней растет на черноземах. Но, не исключено выращивание и на менее плодородной почве.
Читайте также:
Подкармливают сорт дважды за сезон. Первый раз весной, в период зарождения вегетационного периода. В качестве подкормки используют специальные удобрения для клубники типа аммофоска, нитроаммофоска и т.д. После сбора урожая, удобряют азотными удобрениями.
Если почва кислая, тогда ее подкармливают мочевиной, если щелочная – вносят селитру.
Стоит понимать, что Хоней это тот сорт, который может перенести засуху, но уязвим перед переувлажнением.
Если почва истощена засухой, тогда выполняют полив растения дважды в неделю. Когда грунт столкнулся с переувлажнением, делают его рыхление, а по краям образуют канавки, в которые в будущем будет стекать вода.
Несмотря на то, что растение имеет высокие показатели морозостойкости, в Сибири оно все же может обмерзнуть. Поэтому, в суровых регионах клубника нуждается в укрытии.
Куст нуждается в свете. Желательно, чтобы культура находилась на солнечном свете в течение всего светового дня. Лишь при таких условиях, плод сможет накопить максимальный запас сахара.
История создания
Выведению садовой земляники, которую сейчас используют повсеместно, способствовали европейские исследователи. В середине XVIII века были завезены в Европу образцы чилийской культуры, которая хорошо принялась на новом месте. Далее она подвергалась опылению местными видами дикой земляники. В результате получались новые сорта, которые постоянно улучшали свои качества. Их плоды становились крупнее, а плодоношение – обильнее.
Одним из примеров современной успешной селекции данной культуры является сорт Хоней. Он был создан в 1979 году в США в городе Honeoye (штат Нью-Йорк) в результате скрещивания популярных сортов Вибрант и Холлидей.
В 2006 году он поступил на сортоиспытание в Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, расположенный в Краснодаре. А занесен в реестр Госсорткомиссии в 2013. Оптимальными регионами для его выращивания были определены следующие экономические регионы:
-
Читайте также:
- Северо-Кавказский;
- Центральный;
- Центрально-Черноземный;
- Северо-Западный.
Заболевания и вредители
Сорт Хоней достаточно устойчив к клубничным заболеваниям. Однако если неправильно за растением ухаживать, то оно может пострадать от:
- Вертициллеза.
- Серой гнили.
- Белой пятнистости.
- Бурой/коричневой пятнистости.
- Фитофтороза.
- Тли.
- Земляничного клеща.
- Паутинного клеща.
Что касается вертициллеза, то для борьбы с этим заболеванием нужно проводить профилактические работы. Они заключаются в обработке кустиков специальными фунгицидами.
Серая гниль чаще всего появляется при переувлажнении грунта. Если этого не допускать, то вероятность того, что культура столкнется с этим заболеванием, минимальна. В качестве дополнительной защиты используют профилактическую обработку растения перманганатом калия или борной кислоты. Для приготовления раствора используют ведро воды и 2 г вещества.
Чтобы растение не столкнулось с любой из пятнистостей нужно проводить профилактические обработки. Для профилактики используют фунгициды типа Ордан, Фалькон и т.д.
Для борьбы с фитофторозом также используют фунгициды. Отличным вариантом считается Ридомил.
Чтобы клубника не была атакована клещом, весной нужно проводить профилактическую обработку следующим раствором: в 10 л воды разводят 50 г коллоидной серы.
С тлей отлично борется следующий раствор: в 500 мл воды разводят 200 мл подсолнечного масла и 2 чайных ложки хозяйственного мыла.
Клубника Хоней: отзывы садоводов
Очень многие огородники не один год практикуют выращивание клубники Хоней. Отдав предпочтение данному сорту, все из них отмечают хорошую урожайность ягоды, отличные вкусовые качества, морозоустойчивость растения, слабое повреждение вредителями и грибковыми инфекциями. Нужно отметить, что отзывы о клубнике данного сорте оставляют как садоводы центральной и средней полосы России, так и сибирского региона, что свидетельствует о хорошей адаптации сорта к различным климатическим условия.
Конечно, не всем удалось в первый же год вырастить богатый урожай. Некоторые садоводы, впервые высадившие клубнику Хоней, сетовали на большие раскидистые кусты и не слишком богатый урожай. Однако, на следующий год ситуация было легко исправлена путем увеличение количества подкормок органическими удобрениями.
Многие, положительно оценивают такую особенность сорта клубники Хоней, как постепенное вызревание плодов, позволяющую дольше наслаждаться свежими ягодами, которые к окончанию плодоношения становятся еще слаще.
Ну и, конечно, лучшей характеристикой клубники Хоней является то, что он продолжает оставаться востребованным садоводами уже не одно десятилетие.
Размножение
Размножают кусты земляники усиками, делением куста или семенами.
Усиками
Размножение земляники усиками — простой и популярный способ. На грядке выбирают самые продуктивные кусты, ягоды которых максимально соответствуют описанию сорта. У маточных растений как можно раньше удаляют все цветоносы. С середины июня и до июля земляника будет активно наращивать усы. Их нужно равномерно раскладывать вокруг родительского куста и прижимать к земле металлическими шпильками. Мульчу на это время убирают, а почву содержат всегда влажной, рыхлой и чистой от сорняков.
Оптимальный способ размножения сорта — усиками, которых Хоней даёт очень много
Видео: укоренение усиков в стаканчики (горшочки)
Делением куста (рожками)
Этот способ менее желателен для размножения земляники Хоней. Обычно его используют для ремонтантных сортов, которые не дают усов. Минус этого способа в том, что посадочный материал получают делением старого разросшегося куста, а за 2–3 года выращивания на одном месте в корнях и листве накапливаются болезни и вредители. Поэтому для деления на рожки нужно выбирать идеально здоровые растения, которым был обеспечен хороший уход и регулярно проводилась профилактика болезней.
Для деления нужно выбирать идеально здоровые растения, которым был обеспечен хороший уход
Маточный куст выкапывают, отряхивают с корней землю и делят на маленькие кустики, каждый со своим сердечком и корневой системой. Если рожки отделяются с трудом, всё растение опускают корнями в таз с водой и начинают промывать. Обычно после такой процедуры куст сам разваливается на части.
Видео: размножение рожками
Семенами
Способ очень трудоёмкий и рискованный, поскольку семена земляники плохо прорастают, всходы очень мелкие и требуют много внимания. Однако это единственный выход для садоводов из регионов, где сортовые саженцы земляники в большом дефиците и стоят дорого. Выписать семена почтой у заводчиков порой бывает проще и дешевле.
Размножение земляники семенами — способ достаточно трудозатратный
Этапы выращивания рассады из семян:
- Выращивание без подсветки начинают в начале марта, а под фитолампами — с декабря.
- Для замачивания семена на 24 часа кладут между двух ватных дисков, смоченных стимулятором (Эпин, Экогель, Энерген, талая вода).
- Для посадки подойдёт любой универсальный грунт из магазина. В качестве рассадника лучше взять одноразовый контейнер с крышкой.
- Набухшие семена равномерно раскладывают по поверхности почвы, слегка вдавливая в неё. Присыпать сверху землёй нельзя!
- До появления всходов контейнер держат закрытым на солнечном подоконнике.
- Каждый день крышку снимают, протирают капли конденсата, при необходимости увлажняют почву из опрыскивателя.
- После появления первых всходов крышку сдвигают, но совсем не убирают. Когда все семена взойдут, контейнер больше не закрывают.
- В фазе 1–3 настоящих листочка саженцы пикируют в отдельные горшочки.
- В мае землянику постепенно приучают к открытым солнечным лучам: вывозят в сад, выставляют на открытое окно или балкон.
- Высаживают на постоянное место, когда минует угроза возвратных заморозков.
Ягода у Хоней, выращенной из семян, будет только в следующем году.
Сбор и хранение урожая
Первые ягоды Хоней зреют в середине или конце мая, в зависимости от региона. Сбор продолжается 2 недели. Грядки проверяют каждые 2–4 дня в прохладную погоду и каждый день — в жаркую. Для переработки и потребления в свежем виде на месте собирают спелую ягоду, а для перевозки и хранения — окрашенную на 3/4. Плоды отрывают с чашелистиком и частью плодоножки, иначе они быстро испортятся.
При промышленном выращивании урожайность сорта — 120–150 кг с сотки.
Землянику собирают в сухие чистые корзины ёмкостью до 2,5 кг
Хоней подходит не только для рынка и потребления в свежем виде, но и для приготовления компотов, варений, украшений для тортов. Ягоду замораживают, вялят, делают из неё цукаты.
